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Des
tonnes de documents sont produites autour de l’agriculture
biologique.
Au fond, c’est simple : il s’agît
du respect.
Du respect pour le consommateur
: des produits sains, qui ne nuisent pas à la
santé, mais qui lui font du bien et qui apportent
du plaisir.
Du respect pour l’environnement
: en respectant les grands équilibres naturels,
la diversité des espèces végétales
et animales, en s’interdisant l’emploi de
produits chimiques de synthèse, participant ainsi
à la préservation de la planète
; « Nous empruntons la terre de nos enfants »
Du respect pour l’animal
: c’est un être vivant. Il a des sensations
et sentiments. Il a le droit de vivre dans de bonnes
conditions, propres à son espèce.
La production en Agriculture Biologique est très
réglementée.
L’ensemble de ces règles à laquelle
l’exploitation agricole doit répondre pour
obtenir le label AB (agriculture biologique) s’appelle
un cahier des charges
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Pour contrôler si notre ferme correspond bien aux
critères du cahier des charges, nous bénéficions
d’un système de contrôle.
Nous adhérons à Qualité France sous
le N° de Licence 2009–02117-60031
Qualité-France SAS - Le Guillaumet - 92046 PARIS
LA DEFENSE CEDEX
Organisme indépendant de contrôle et de certification
de l'Agriculture Biologique vérifiant que les productions
respectent, entre autres, les normes d'hygiène,
d'alimentation des animaux, de sécurité
etc...
Qualité France est agréé par l'Institut
National de l'Origine et de la Qualité (INAO) et
accrédité par le COFRAC pour le contrôle
et la certification de produits biologiques par l'Institut
National de l'Origine et de la Qualité (INAO) et
accrédité par le COFRAC pour le contrôle
et la certification de produits biologiques |
