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Le taureau et le cycle de reproduction
Pourquoi et quand faut-il changer de taureau ?
Le bon âge pour le premier vêlage d’une
vache de la race Aubrac se situe vers 3 ans. Une vache
est en gestation pendant neuf mois. Donc, la génisse
(c’est le nom d’une vache avant la première
mise bas) peut être fécondée à
l’âge de 2 ans et trois mois.
Pour un premier accouplement, il vaut mieux que le taureau
soit petit. Pendant cette période, les génisses
vivent donc dans un petit troupeau avec un jeune taureau.
C’est seulement l’année suivante,
quand elles sont prêtes à vêler,
qu’elles intègrent le troupeau de 27 vaches
avec le grand taureau. Ce grand taureau est cependant
leur père. C’est pour éviter les
problèmes de consanguinité que nous devons
changer de taureau tous les 4 ans (3 + 1)
La
récolte
Le foin est de bonne qualité. Nous avons pu le
ramasser sans qu'il se mouille. La pluie pendant la
période de séchage du foin, essuie les
jus nutritifs. Par contre nous n’avons pu récolter
que peu de foin. Le gel tardif au printemps a anéanti
les premières pousses.
Le regain (joli mot), c.a.d. l’herbe qui repousse
après la fenaison du foin, a bien poussé
au début, mais la sécheresse l’a
ralenti. J’espère que ceci nous complètera
le stock de fourrage pour l’hiver. Le regain est
composé d’une multitude d’autres
variétés de plantes que le foin. Il contient
plus de plantes feuillues, avec plus de valeur protéique.
Par contre, le foin est principalement composé
de graminées.
Le
FOIN : essentiel pour la ferme
C’est quoi ?
C’est l’herbe séchée (85%
matière sèche). Ici, à Fouillat,
les prairies sont des prairies naturelles. C.a.d .les
plantes ont poussé sans intervention humaine,
elles sont adaptées à l’environnement
et font partie du système écologique locale.
Il y a une grande diversité de plantes.
Quand ?
Pour que l’herbe sèche bien, il faut trois
journées sèches et ensoleillés
consécutives. Si l’herbe se mouille entre
temps, les nutriments seront lessivés.
Il faut aussi que l’herbe soit « mûre
», mais pas trop. Les plantes graminées
doivent avoir leur épi bien sorti, sans que les
graines commencent à tomber.
Comment ?
L’herbe est fauchée avec une rotative.
Avec des toutes petites parcelles, aux alentours tortueux,
des rochers au milieu et qui se trouvent souvent sur
des pentes, ceci prend du temps.
Ensuite il faut râteler l’herbe pour avoir
des courbes plus régulières pour que le
tracteur passe mieux. Le deuxième jour la pirouette
passe pour tourner l’herbe afin que celle-ci sèche
partout. Souvent il faut répéter cette
opération plusieurs fois. Une fois, l’herbe
vraiment sèche, nous passerons l’andaineur,
qui comme le nom l’indique, pousse l’herbe
sur des andains.
Finalement le foin est ramassé en balles rondes.
L’appareil s’appelle « un round-balleur
».
Une balle ronde pèse à peu près
200 kilo.
Pour quoi ?
Les bovins se nourrissent de l’herbe. Ici l’herbe
commence à pousser début mai. La saison
est courte, heureusement l’herbe pousse rapidement.
A partir de mi-mai, il y a assez d’herbe pour
que les vaches puissent se nourrir dans les prés.
Fin juin, l’herbe pousse déjà moins
vite et mi octobre, les vaches l’ont toute mangée
(d’ailleurs, l’herbe qui restera aurait
perdu ses qualités nutritives par le gel et par
l’age). Un calcul rapide nous dit qu’il
faut prévoir du foin pour 6 à 7 mois d’hivernage.
Combien ?
Une vache mange 10 à 12 kilo de foin par jour.
27 vaches, 2 taureaux : 29 bovins x 10 kilo x 200 jours
= 58 Tonnes
+une vingtaine de veaux et génisses : 20 x 5
kilo x 200 jours = 20 Tonnes
Total : 78 T, donc 360 balles rondes
Et maintenant ?
Les premières 30 balles rondes sont faites. Excellente
qualité. Le manque de périodes de trois
journées consécutives sans pluie interdit
d’aller plus vite.
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